Opera da una piccola unità nel vivace quartiere Ancoats di Manchester, a conduzione familiare Quello di Cupello La caffetteria ha rapidamente trovato la sua voce in una città ricca di caffè speciali. All’interno, le pareti bianche e pulite mostrano con orgoglio una piccola selezione dei vasti arredi del proprietario Harry Nuova Era 59FIFTY, fornendo a questa struttura concreta una nicchia che sicuramente ha attirato la nostra attenzione.
COME Fatto in casa e la collezione collaborativa di New Era arriva sugli scaffali, abbiamo incontrato Harry per parlare di tutto ciò che riguarda caffè, cappellini e altro ancora. Ecco come è andata.
Ci raccontate il viaggio di Cuppello, da Lymm ad Ancoats?
“È stato un grande passo da un piccolo villaggio a Warrington, ma stavo fornendo caffè a un amico per il suo barbiere. Ha l’attrezzatura completa con una grande macchina, quindi gli ho suggerito di aprire anche come caffetteria, a cui ha detto di no… Ma mi ha offerto l’unità accanto al suo barbiere, che aveva anche lui, per aprire il nostro secondo Capello. Così ho fatto, ed eccoci qui un anno dopo.”
Come fratelli, avete sempre sognato di gestire un’attività insieme?
“No, sarò onesto. Come Grande Fratello, ti abitui a dover condividere tutto ciò che hai, come se tuo fratello volesse sempre un boccone del tuo cibo o qualcosa del genere, quindi non avrei mai immaginato di fare affari con lui. Crescendo, siamo diventati più vicini e abbiamo smesso di litigare. Frankie porta molto in tavola, e in questo momento è in Australia… Quindi, sì, non avrei potuto immaginarlo, ma non avrei potuto chiedere di meglio.”
Hai detto che Frankie è in Australia, è un indizio che qualcosa possa venire laggiù?
“Potenzialmente sì. Sta gettando le basi in questo momento, dando un’occhiata al terreno. È un hub per il caffè, quindi c’è molto da imparare là fuori: ad esempio passando da un villaggio a Manchester, siamo circondati da ottimi coffee shop, quindi impari molto dall’essere nell’ambiente, attraverso i clienti e cosa si aspettano. Quindi, immagino che entrare in Australia e nel mercato che hanno lì ci porterebbe sicuramente a un altro livello.”
Abbiamo notato la tua eclettica collezione di cappellini da baseball appesi alle pareti, puoi raccontarci la storia dietro questi?
“Sì. Quindi li collezionavo da bambino. Mettevo da parte i soldi che potevo ottenere facendo cianfrusaglie e accumulavo progressivamente la mia collezione di berretti da baseball, berretti da hockey, tutto… Ero ossessionato dalla cultura americana. Ora ho una collezione enorme. Quindi quando ho aperto il negozio, le pareti erano un po’ spoglie e hanno finito per prendermi i cappelli. Ormai è diventato parte del marchio, davvero.”
Quanti cappellini da baseball hai più o meno nella tua collezione?
“Ovunque vada, compro un berretto. Quindi quando vado in vacanza, se vado in un posto nuovo e c’è un negozio di cappelli, cerco di comprare qualcosa. Li prendo sempre. Quindi direi circa 100 adesso. Sì, è ridicolo. La mia ragazza pensa che sia una follia.”
Qual è il tuo capo preferito della collezione Home Grown x New Era?
“Questo (Zip lavorata a maglia MLB). Questo è in realtà il mio pezzo preferito. Lo adoro, è di classe. Allora probabilmente il Felpa con cappuccio della MLBquello marrone e i cappellini 9TWENTY. Non sono abituato a questo shape, di solito scelgo uno stile diverso, ma sì, probabilmente sono i miei primi tre.”
Ci sono altri merch e collaborazioni di Cuppello in arrivo in futuro?
“Esiste. Abbiamo un sacco di cose in cantiere. Abbiamo alcune cose su cui stiamo lavorando. Stiamo solo cercando di assicurarci che, come il nostro caffè, sia perfetto. Quindi, vogliamo essere sicuri di approvvigionarci dai posti giusti e di ottenere la giusta qualità.”
Quale di questi deve sparire: il 59FIFTY o il 9TWENTY di New Era?
“Dovrò tenere i 59FIFTY solo perché li ho sempre collezionati e adoro l’intero processo di curvatura della visiera e ottenere la taglia giusta. Sì, gli snapback sono più facili dal punto di vista di un collezionista. Devo optare per il 59FIFTY.”
Quindi sei aperto ormai da un anno, qual è stato il tuo momento clou da quando hai aperto Ancoats Cuppello’s nel 2024?
“Quando abbiamo ricevuto il primo DM su questa collaborazione, è stato un po’ un momento culminante per me e un momento di chiusura del cerchio perché abbiamo sempre avuto i berretti sui muri e sono sempre stato un fan. Quando ho ricevuto il DM, non potevo davvero credere che fossimo nella foto per cose del genere. Era qualcosa che avevo immaginato molto più avanti. Quindi sì, quello è stato sicuramente un momento importante per me.”
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